Menu
Aggiornato il 16 ottobre 2026. Coperto 2,50 €.
Antipasti
Vitello tonnato all’antica
Girello cotto rosa, salsa tonnata con tuorli, capperi e acciughe.
Allergeni: uova, pesce
Carne cruda battuta al coltello
Fassona piemontese, olio, limone e sale. Con tartufo bianco in stagione.
Flan di cardo gobbo con fonduta
Il cardo di Nizza Monferrato cotto al forno, con fonduta calda.
vegetarianoAllergeni: latte, uova
Peperone con bagna cauda
Peperone arrostito, salsa calda di aglio, olio e acciughe.
Allergeni: pesce
Insalata russa
Verdure dell’orto e maionese fatta in casa.
vegetarianoAllergeni: uova, senape
Primi
Agnolotti del plin al sugo d’arrosto
Pizzicati a mano uno per uno, ripieni di tre carni arrosto.
Allergeni: glutine, uova, latte, sedano
Tajarin al burro e salvia
Pasta all’uovo tagliata a coltello. Con tartufo bianco in stagione, a prezzo del giorno.
vegetarianoAllergeni: glutine, uova, latte
Risotto alla Barbera
Carnaroli mantecato con Barbera d’Asti e Parmigiano.
Allergeni: latte, solfiti, sedano
Gnocchi al Castelmagno
Gnocchi di patate fatti in casa, fonduta di Castelmagno.
vegetarianoAllergeni: glutine, uova, latte
Secondi
Brasato al Ruchè
Cotto sei ore nel Ruchè di Castagnole Monferrato, con polenta.
Allergeni: solfiti, sedano
Coniglio al Grignolino
Al forno con erbe dell’orto, sfumato con Grignolino d’Asti.
Allergeni: solfiti
Bollito misto con bagnet verd
Sette tagli di carne, salsa verde e mostarda. Il giovedì, da novembre a marzo.
Allergeni: pesce, sedano, senape
Tomino alla piastra con verdure
Tomino fresco, verdure di stagione alla griglia.
vegetarianoAllergeni: latte
Dolci
Bonet
Cacao, amaretti di Mombaruzzo e caramello.
Allergeni: latte, uova, frutta a guscio
Torta di nocciole con zabaione al Moscato
Nocciola Piemonte e zabaione caldo.
Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio, solfiti
Panna cotta al caramello
La ricetta di nonna Rosa.
Allergeni: latte
Formaggi del Monferrato
Selezione del giorno, con mostarda e miele.
Allergeni: latte, senape
Bevande
Acqua naturale o frizzante (75 cl)
Vino della casa, Barbera (½ litro)
Allergeni: solfiti
Caffè
Grappe e amari
Da sapere
- I prezzi includono l’IVA.
- Se hai allergie o intolleranze, dillo a chi ti serve: ti aiutiamo a scegliere. Le informazioni sugli allergeni sono disponibili anche per iscritto.
- Alcuni prodotti possono essere congelati all’origine o abbattuti in loco per garantirne la sicurezza: chiedi al personale.
I 14 allergeni (Reg. UE 1169/2011):glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, solfiti, lupini, molluschi.